Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Rosé" - Monsupello

Monsupello

Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Rosé" - Monsupello

24,04 €

Cosecha: NV
Denominación: Vino Spumante di Qualità VSQ
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de la tierra, Embutidos

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso

Bibenda

Notas de cata

De color rosa salmón, con un perlaje fino y muy persistente. En nariz es moderadamente complejo, afrutado y elegante, con notas de corteza de pan, manzana madura, granada y rosa canina. Agradable frescura en el paladar, bastante estructurado y agradablemente sabroso. El final es excelente, con un regusto cítrico.

Combinaciones

Ideal para toda la comida, acompaña perfectamente a los risottos o a los embutidos mixtos. Perfecto con la coppa piacentina.

Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Rosé" - Monsupello: Por qué nos gusta

Las uvas Pinot Noir, a las que sólo se añade un pequeño porcentaje de Chardonnay, se prensan suavemente para obtener sólo el mosto flor. Tras un periodo de refinamiento en acero inoxidable, se crea la cuvée que conformará el Spumante Brut Rosé Metodo Classico de Monsupello. Reposa sobre las lías durante al menos treinta meses antes de ser degollado. Ofrece una agradable mezcla de aromas olfativos, que se combinan con una agradable textura gustativa. Realmente es un buen Rosé.

Bodega

Hace más de un siglo, concretamente en 1893, la familia Boatti fundó la granja Monsupello en las colinas del Oltrepò Pavese, en Cà del Tava, en el municipio de Oliva Gessi, en la provincia de Pavía.
Siempre estrictamente familiar, ... ir a la página de la bodega