Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2023 - Nicosia
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Nicosia

Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2023 - Nicosia

9,92 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Sicilia DOC
  • Variedad de vid: Nero d'Avola
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2028
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí intenso. Los aromas en nariz son intensos, jugados con notas de cereza, cereza negra y especias dulces como la vainilla. En boca es cálido, estructurado, aterciopelado y suave. Se cierra con un final caracterizado por un regusto afrutado.

Combinaciones

Excelente durante toda la comida, es adecuado para acompañar carnes blancas y rojas y quesos curados. Pruébalo con un gran plato regional, el guiso de cerdo Nebrodi.

Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2023 - Nicosia: Por qué nos gusta

"Fondo Filara" es la línea de productos que la bodega de Nicosia dedica a determinadas variedades de uva en particular, cultivadas en las zonas más adecuadas para dar vida a botellas fuertemente expresivas de las características de cada terruño. Este Sicilia Nero d'Avola DOC no es una excepción, donde el componente afrutado armoniza con un sorbo cálido y agradable. Las uvas fermentan durante unos 10-15 días a una temperatura de entre 24-26 °C; luego el vino se afina primero en acero y luego en barricas durante 5-6 meses. Una etiqueta de la que emerge toda la belleza de Sicilia, lista para ser bebida ahora.

Bodega

Cantine Nicosia es una antigua y sólida bodega con una historia de constante renovación. Un total de 240 hectáreas de viñedos, cultivados de forma ecológica, en parte en las laderas del Etna y en parte en otras zonas vitivinícolas de ... ir a la página de la bodega

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