Juicio de Tannico: 94/100
Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

pinot noir 100%13%0,75 L

Artesanos
165,29 €

Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

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Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Pommard AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2035
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2022
Tipologia
Tinto
Agricoltura
Biológico, Biodinámica y Triple A
Momento per degustarlo
Cena formal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rojo rubí para los ojos. Está cargado de notas de fruta de pulpa oscura, como cerezas y frambuesas maduras, junto con matices de madera y regaliz. El paladar es expresivo y profundo, y el final es largo y se caracteriza por sus taninos dulces.

Abbinamenti

Ideal para acompañar carnes rojas, caza o platos de caza. Es excelente con la liebre en mal estado.
Segundos platos de carne roja
Carne de caza

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 94/100

Madura sobre las lías finas en barricas de roble durante un año y se embotella sin clarificar ni filtrar. El Pommard Grands Epenots 1er Cru, producido por la finca Pierre Morey, procede de viñas cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica, y se deja fermentar sin ninguna levadura añadida. Es viril y tiene gran profundidad, pero siempre conserva ese toque elegante que distingue a la mayoría de los Pinot Noir de Borgoña.

La bodega · Artesanos Pierre Morey