Pierre Morey

"El Domaine Morey está situado en la fantástica comuna de Meursault, al final de la Côte de Beaune, la cuna del Chardonnay, dentro de la Côte d'Or. El Domaine está gestionado magistralmente por Pierre Morey, que en 1991 pasó a la agricultura totalmente ecológica y en 1997 hizo el cambio definitivo a la agricultura biodinámica. En la actualidad, Pierre, con la ayuda de su hija Anne, trabaja unas 11 hectáreas de viñedos propios en los municipios de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet y Meursault. Desde 1992, los Morey también tienen una empresa como "négociant-éleveur", llamada Morey-Blanc, a través de la cual compran uvas a terceros y se encargan de la vinificación, el embotellado y la comercialización.
Pierre Morey es un tradicionalista, un innovador, un terroirista como le gusta llamarse a sí mismo. Los orígenes de la familia Morey se remontan al siglo XVI en Borgoña y desde 1793 en Meursault. Cada generación ha trabajado los viñedos y ha elaborado vino con uvas locales. Muy joven, el padre de Pierre, Auguste Morey, se convirtió en aparcero del Domaine Des Comte Lafon, un productor legendario de la zona. Era el año 1935 y la totalidad de los viñedos del Comte Lafon (14 hectáreas) se repartía entre nueve cultivadores. En aquella época, la industria del vino estaba en su punto más bajo tras la crisis económica de 1929, y los propietarios de viñedos tenían muchas dificultades para salir adelante. Fue a finales de 1971, cuando Pierre creó el Domaine Pierre Morey, antes de esa fecha, todos los vinos producidos por su familia se vendían bajo la etiqueta Auguste Morey-Genelot, cuya última añada fue en 1983. A lo largo de 20 años, desde 1988 hasta finales de julio de 2008, Pierre Morey se convirtió en jefe de bodega del Domaine Leflaive, en Puligny-Montrachet. Durante este tiempo, se ocupó de todos los aspectos técnicos (viñas y bodegas) del Domaine Leflaive, además de su propio Domaine y su pequeño negocio como comerciante-elevador. Hasta la fecha, los mejores vinos producidos por este fantástico Dominio incluyen el "Volnay Santenots 1er Cru", el "Meursault Blanc Les Tessons" y el grandísimo Meursault Blanc Perrieres 1er Cru, todos ellos vinos que hablan de historia y tradición".