Piemonte Grignolino DOC 2022 - Cascina Ca' Rossa

Ligeramente decolorado en rojo rubí a la vista. Nariz afrutada y vegetal, con notas de bayas silvestres, hierba y flores recién recogidas. El sabor es fresco y sabroso, con un cuerpo bien equilibrado y notas afrutadas para cerrar el sorbo.

Excelente con primeros platos aderezados con salsa de carne y con carnes blancas asadas o al horno. Pruébelo con los clásicos agnolotti piamonteses o con pequeñas muestras de entremeses locales.

El Roero DOCG de Cascina Ca' Rossa es un vino tinto elaborado con uvas Nebbiolo cultivadas en las colinas al sur del río Tanaro, con métodos ecológicos certificados. Gracias al suelo margoso-arenario, con piedra caliza y sedimentos de origen marino, las uvas dan a los vinos una elegante mineralidad y sabor, haciendo que cada vino sea único. Este Grignolino no es diferente, y Cascina Ca' Rossa, como siempre, se centra en la calidad en el viñedo y en la bodega, siguiendo cuidadosamente cada etapa de la producción. El resultado es un tinto con carácter, reflejo del territorio y de la filosofía de la empresa, muy agradable y agradablemente versátil en los maridajes.