Langhe Nebbiolo DOC "Ester Canale" 2022 - Giovanni Rosso
Giovanni Rosso

Langhe Nebbiolo DOC "Ester Canale" 2022 - Giovanni Rosso

160,28 €
Agotado
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Langhe DOC
  • Variedad de vid: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2030
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
  • Juicio de Tannico: 95pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso. La nariz es plena y penetrante; se expresa con matices de bayas silvestres, notas de rosa canina y toques de especias dulces. En el paladar es vigoroso, suave, elegante en su textura tánica y de larga persistencia. rosa de perro, mora y fresas silvestres, melocotón, especias dulces.
Boca: entrada suave y con clase, sabor vigoroso de fruta fresca, sorbo plenamente satisfactorio, textura tánica suave, final ligeramente sabroso con notas de regaliz.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes rojas y de caza, va especialmente bien con la pintada rellena y los caracoles en salsa picante.

Langhe Nebbiolo DOC "Ester Canale" 2022 - Giovanni Rosso: Por qué nos gusta

El Nebbiolo DOC "Ester Canale" de Langhe firmado por Giovanni Rosso nació en Serralunga d'Alba, a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas. Envejecido durante unos 12 meses en barricas de roble francés del bosque de Fontainebleau, se caracteriza por una entrada suave y elegante; vigoroso en cuerpo y plenamente satisfactorio en boca, es un producto para verdaderos conocedores.

Bodega

La finca de Giovanni Rosso en Serralunga d'Alba tiene un siglo de historia. Desde hace más de 100 años, la familia Rosso es propietaria de diez hectáreas de viñedos, divididos en los cru de Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, ... ir a la página de la bodega

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