GIOVANNI ROSSO

La finca de Giovanni Rosso en Serralunga d'Alba tiene un siglo de historia. Desde hace más de 100 años, la familia Rosso es propietaria de diez hectáreas de viñedos, divididos en los cru de Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano y Damiano, a los que se ha añadido recientemente una hectárea en la famosa Vigna Rionda. Giovanni Rosso, uno de los viticultores que más han contribuido a la fortuna y la fama del Nebbiolo, comenzó en los años 80 a dar un verdadero cambio cualitativo, reestructurando gran parte de sus viñedos y adoptando nuevas técnicas de cultivo. Hoy, su hijo Davide, enólogo de gran experiencia, continúa la labor iniciada por su padre, con el objetivo principal de producir un vino lo más fiel posible a su territorio de origen. La tierra de Serralunga d'Alba es una de las mejores del mundo, y el tipo de terreno, la altitud y la exposición, que varían de un Cru a otro, exigen una diversificación de los procesos que requiere necesariamente un saber hacer único, como el de la familia Rosso. Además, no utilizamos herbicidas y, cuando es necesario, se alternan las filas de cepas; el proceso de vinificación sigue el estilo tradicional, favoreciendo las levaduras indígenas y utilizando grandes barricas de roble francés para la crianza. Los vinos de Giovanni Rosso son conocidos en todas partes por su calidad, su elegancia y su estricto respeto al territorio; todos los productos son verdaderos puntos de referencia para la zona de las Langhe y combinan, como pocos, alta expresividad y bebibilidad. Galardonados en Italia y en todo el mundo, los vinos de Giovanni Rosso son representativos de denominaciones de excelencia, como Barolo, Langhe y Barbera d'Alba, y ofrecen siempre experiencias gustativas y olfativas extraordinarias.