Ischia DOC "Per' è Palummo" 2023 - Cenatiempo

De color rojo rubí, la nariz es intensa, con notas de fresa, grosella, ciruela, violeta y vainilla. En boca es suave, moderadamente tánico, ligero, equilibrado, afrutado y persistente.

Combina bien con carnes a la parrilla, lonchas de ternera, pollo a la brasa, canelones, lasaña, conejo a la ischitana y quesos curados.

Per' è Palummo es uno de los vinos tintos más significativos de la bodega napolitana Cenatiempo. Obtenido con uvas piedirosso, una antigua variedad de vid originaria de la zona de Nápoles, se afina en acero y luego en botella. Este vino tinto tiene una gran bebibilidad y mucho carácter, símbolo de una tierra con un reconocido patrimonio enológico. Para probar.