Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2021 - Le Due Terre

Le Due Terre

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2021 - Le Due Terre

41,07 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2021
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: schioppettino 60%, refosco dal peduncolo rosso 40%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, un color rojo rubí brillante. En nariz se pronuncian los aromas de fruta roja, especias y hierbas, con un claro matiz mineral y toques de cuero y chocolate. En boca, se desarrolla con una bella estructura, envolviendo el paladar con sensaciones cálidas y redondas, taninos bien ensamblados y buena frescura.

Combinaciones

El Sacrisassi Rosso va bien con primeros platos con salsas de tomate o con platos principales con carne roja, como ñoquis con salsa de carne o ternera guisada.

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2021 - Le Due Terre: Por qué nos gusta

"Sassisacri" procede de viñedos de unas 4 hectáreas en la zona de Prepotto, en Friuli Venezia Giulia, en la frontera con Eslovenia. La tierra se cultiva según principios no intervencionistas y la vinificación se realiza con criterios naturales. El Sassisacri es envejecido durante 22 meses en barricas.

Bodega

Le Due Terre es una pequeña bodega de Friuli Venezia Giulia, en la zona de Prepotto, en la frontera con Eslovenia. Fue fundada en 1984 por Silvana Forte y Flavio Basilicata que, tras una larga experiencia en otras bodegas, compraron ... ir a la página de la bodega