Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701

26,04 €

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Cosecha: NV
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de vid: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crustáceos, Quesos frescos

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y duradero. Nariz agradable e intensa, que combina aromas de frutas amarillas y flores con fragancias de pastelería. Fresco y sabroso, cremoso en términos de efervescencia.

Combinaciones

Perfecto como aperitivo, también va bien con aperitivos de marisco y mariscos.

Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701: Por qué nos gusta

La bodega 1701 es la única de Franciacorta con certificación biodinámica. Franciacorta Brut DOCG "1701" es el resultado de una mezcla de vinos base elaborados con un predominio de uvas chardonnay y un porcentaje menor de pinot noir. Tras la mezcla, el vino se introduce en la botella para la segunda fermentación iniciada con el mosto de uva. El vino permanece en las lías durante 30 meses antes del degüelle. Un Franciacorta que combina la amenidad y la precisión estilística.

Bodega

La bodega 1701 es una empresa joven y dinámica situada en Cazzago San Martino (BS). Fue fundada en 2012 por los hermanos Silvia y Federico Stefini, quienes, con el valioso apoyo de un grupo de amigos, decidieron restaurar una de... ir a la página de la bodega