Etna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri
I Vigneri

Etna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri

27,04 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Etna DOC
  • Alcohol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2026
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Legumbres, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. El melocotón blanco y las frutas tropicales abren el bouquet, que luego revela tonos mantecosos, matices cítricos y toques minerales. El paladar tiene una acidez suave y seductora, casi satinada, y una larga persistencia, que recuerda a las hierbas y a la cera de abeja.

Combinaciones

Versátil en sus combinaciones, puede acompañar platos a base de legumbres, pescado o carne blanca. Pruébalo con sopa de guisantes.

Etna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri: Por qué nos gusta

Salvo Foti está considerado, con razón, como uno de los mejores enólogos italianos, y el vino blanco "Aurora" - I Vigneri es la prueba. Es un espléndido vino blanco que procede de las laderas del Etna y demuestra elegancia, estilo y calidad. Su nombre, "Aurora", que significa amanecer, también indica una pequeña y grácil mariposa nativa del Etna, que está representada en la etiqueta y que está en peligro de extinción. Se produce sin sulfitos añadidos y es un vino que se caracteriza por su frescura y mineralidad, pero sobre todo por su naturalidad y autenticidad.

Bodega

"Fue en 1435 cuando se fundó en Catania una asociación de viticultores llamada "Maestranza dei Vigneri". Se trataba esencialmente de una sociedad anónima, que ahora, algo menos de seis siglos después, ha resucitado y se ha renovado bajo el nombre ... ir a la página de la bodega

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