Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" 2023 - Quarticello

Amarillo pajizo, con reflejos verdosos; buena efervescencia. La nariz es intensa, con notas de manzana madura, aromas de salvia y hierbas. En boca es fresco, con buena sapidez y un retrogusto amargo.

Excelente con platos vegetarianos, también va bien con el risotto de verduras y salchichas.

Las uvas cosechadas en el viñedo de Malvasia di Candia se prensan con suavidad y delicadeza, seguidas de una fermentación a temperatura controlada y una nueva fermentación en botella. El Emilia Malvasia Frizzante IGT "Despina" de Quarticello es un vino listo para beber: no es demasiado exigente pero, al mismo tiempo, difícilmente decepcionará.