Juicio de Tannico: 82/100
Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello
Quarticello

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello

lambrusco maestri 70%, lambrusco grasparossa 30%12%0,75 L

Artesanos
19,54 €

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello

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Vitigno
lambrusco maestri 70%, lambrusco grasparossa 30%
Denominazione
Emilia IGT
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2021–2027
Formato
0,75 L
Regione
Emilia-Romaña
Annata
2019
Tipologia
Espumoso
Agricoltura
Biológico, Natural y Rifermentati
Momento per degustarlo
Ocasión informal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rojo rubí. La nariz es agradablemente crujiente; se expresa con notas de fresa y cereza, toques de flores rojas frescas y un ligero toque de pastelería. El paladar es fresco, vivo y equilibrado.

Abbinamenti

Excelente en combinación con entremeses y primeros platos, debería probarse con zampone en una corteza de pan.
Entremeses de la tierra
Embutidos

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 82/100
El Lambrusco IGT "Ortigara" de Quarticello procede de viñedos situados en la zona de Montecchio Emilia, cultivados en suelos de textura media, con presencia de grava. La maceración del mosto en contacto con los hollejos dura unos 2 días y, una vez finalizado el proceso de vinificación, el vino se embotella. La fase de re-fermentación natural en la botella implica un período de al menos 15 meses sobre las lías, lo que resulta en un vino brillante, vivo y dinámico. Muy agradable.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 82/100
La bodega · Artesanos Quarticello

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