Dolcetto d’Alba DOC "Colombè" 2024 - Renato Ratti

Renato Ratti

Dolcetto d’Alba DOC "Colombè" 2024 - Renato Ratti

15,03 €

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2024
Denominación: Dolcetto d’Alba DOC
Variedad de vid: dolcetto 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de carne, Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Quesos frescos, Aves de corral, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino attraversato da riflessi violacei. Il naso è caratterizzato da profumi vinosi intensi, con note di prugna e ciliegia. In bocca è di buon corpo, fresco, caratterizzato dal classico retrogusto amarognolo.

Combinaciones

E’ il vino perfetto per essere consumato quotidianamente; si sposa con antipasti, primi piatti e secondi di carne, prevalentemente bianca. Assolutamente da provare con gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto.

Dolcetto d’Alba DOC "Colombè" 2024 - Renato Ratti: Por qué nos gusta

Un vino schietto e beverino, che esprime ottimamente i caratteri più essenziali della denominazione Dolcetto d’Alba DOC: il “Colombè” dell’azienda Renato Ratti è infatti caratterizzato dai tipici profumi vinosi e dal classico retrogusto amarognolo che accompagna i vini a base di dolcetto. Le uve fermentano alcolicamente alla temperatura controllata di 28 °C in acciaio, dove poi rimangono ad affinare per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Un’etichetta dove la qualità abbonda, che colpisce per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.

Bodega

Renato Ratti, figura destacada del panorama vitivinícola del Piamonte, nació en 1934. Tras completar sus estudios de enología en la Universidad de Alba, fue enviado a Brasil por Cinzano São Paulo para trabajar en la producción de vermuts y vinos ... ir a la página de la bodega