Juicio de Tannico: 91/100
Collio Malvasia Istriana DOC 2021 - Damijan Podversic
Collio Malvasia Istriana DOC 2021 - Damijan Podversic
Damijan Podversic

Collio Malvasia Istriana DOC 2021 - Damijan Podversic

malvasia istriana 100%14%0,75 L

Artesanos
46,08 €

Collio Malvasia Istriana DOC 2021 - Damijan Podversic

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Vitigno
malvasia istriana 100%
Denominazione
Collio DOC
Alcol
14%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Friuli-Venecia Julia
Annata
2021
Tipologia
Orange Wine
Agricoltura
Macerati
Momento per degustarlo
Una velada relajada
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo dorato intenso dai gradevoli sentori di frutta matura e agrumi canditi con una elegante nota minerale che traccia il naso e il sorso. In bocca è morbido e fruttato, sostenuto da una bella acidità che bilancia e rinvigorisce la beva.

Abbinamenti

Questo Venezia Giulia Malvasia Istriana IGT di Damijan Podversic si rivela un ottimo abbinamento con primi piatti della cucina di mare. Ideale con risotto ai frutti di mare, spaghetti con le vongole e secondi piatti di pesce in umido.
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 91/100
Un vino particolare e intrigante che combina eleganza, ricchezza ed energia in un sorso molto bevibile e appagante. La vendemmia avviene solo a completa maturazione delle uve, raccolte e selezionate manualmente direttamente in vigna. Fermenta a contatto con le bucce con frequenti follature giornaliere e invecchia in legno di rovere per circa 23 mesi, prima di concludere l'affinamento in bottiglia per un periodo di 6 mesi. Non filtrato.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 91/100
La bodega · Artesanos Damijan Podversic

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