Collio Bianco DOC 2023 - Borgo del Tiglio

26,04 €

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: tocai friulano, sauvignon, riesling renano
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Nel calice si presenta con un evidente colore giallo paglierino, molto luminoso. Fresco e croccante il naso, dove accanto a fiori bianchi troviamo sfumature di mela, agrumi e nuances che tendono al minerale. All’assaggio è di buon corpo, fresco e scorrevole, con un gusto sapido che incentiva la beva. Chiude con una buona persistenza.

Combinaciones

Si sposa alla perfezione con la cucina a base di pesce. Ottimo con il risotto ai frutti di mare.

Collio Bianco DOC 2023 - Borgo del Tiglio: Por qué nos gusta

Riunisce le caratteristiche varietali di tre diversi vitigni, arricchendosi ulteriormente con le peculiarità conferite alle uve dai suoli su cui crescono le viti. Questo Bianco del Collio DOC, prodotto dalla cantina Borgo del Tiglio, matura in acciaio, e si rivela fresco, sapido e sorretto da una bella spalla acida. Ottimo.

Bodega

Tras licenciarse en farmacia a los veinte años, Nicola Manferrari no tardó en darse cuenta de que no le convenía una vida detrás del mostrador, vendiendo -como él dice- latas, enjaulado en una bata blanca. Así, en 1981, pocos meses ... ir a la página de la bodega