Toscana Rosso IGT "Vignanova" 2021 - Paterna

33,06 €

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Cosecha: 2021
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: sangiovese 90%, colorino 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, con profumo di frutta rossa matura, piccoli frutti di bosco, note speziate e boisé. In bocca ha tannini evoluti, aromi profondi che spaziano dalla frutta alle note terziarie. Il finale è lungo e persistente.

Combinaciones

Vino di bella struttura, da abbinare a secondi piatti i carni rosse arrosto o con la selvaggina.

Toscana Rosso IGT "Vignanova" 2021 - Paterna: Por qué nos gusta

Il Toscana Rosso IGT "Vignanova" di Paterna è un rosso importante, strutturato, con un buon potenziale dinvecchiamento. Dopo la fermentazione con lunga macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi, il vino matura in barriques di secondo e terzo passaggio per dodici mesi. Viene poi imbottigliato dopo due anni dalla vendemmia e prosegue laffinamento in cantina per circa un anno prima della commercializzazione. Un vino perfetto per chi ama i rossi intensi e complessi.

Bodega

La Cantina Paterna se encuentra en Terranuova Bracciolini, en el Valle del Arno. El terreno se eleva desde el Arno hacia Pratomagno con suaves colinas, perfectas para el cultivo de la vid. La granja es una pequeña cooperativa agrícola nacida ... ir a la página de la bodega