Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (0.375l)

Es un hermoso amarillo dorado con un perlaje muy fino. Se caracteriza por una bella complejidad aromática, con notas de fruta madura y especias. Se perciben notas de melocotón y matices de manzana asada y compota. En boca consigue combinar de forma equilibrada estructura, persistencia y vivacidad. El paladar es aterciopelado con sabores de pera, brioche y especias, nuez fresca.

Es excelente con el pescado, el marisco y la carne blanca. Si se descorcha para un aperitivo, se convierte en algo especial junto con el queso parmesano y el jamón.

Los champagnes de Bollinger se reconocen entre mil. El "Special Cuvée" es uno de los vinos más frescos de la casa francesa, sin dejar de lado en absoluto las notas cálidas y tostadas que suelen definir a los mejores Champagnes. El champán Brut "Special Cuvée" de Bollinger es el resultado de una hábil y delicada mezcla de una pequeña proporción de vino de cosecha y una mayoría de vinos de reserva. Deliciosa.