Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon
Billecart-Salmon

Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon

58,10 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: NV
  • Denominación: Champagne AOC
  • Variedad de vid: pinot noir, pinot meunier, chardonnay
  • Alcohol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 89pt
  • Tipo: Champagne
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator
91
Antonio Galloni
90
James Suckling
91
Jancis Robinson
16

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante, con un fino perlaje. La nariz se expresa en aromas intensos de fruta de pulpa blanca (pera madura) y flores blancas. En boca, el vino se eleva con gran frescura, extendiéndose con equilibrio y armonía. Se cierra con elegancia sobre delicados aromas afrutados.

Combinaciones

El Brut Réserve es perfecto como aperitivo. Combina bien con platos de pescado ligeramente preparados, mariscos y pequeños crustáceos o entrantes ligeros.

Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon: Por qué nos gusta

El Champagne Brut Réserve de Billecart-Salmon procede de la clásica mezcla de las tres variedades de uva más importantes de Champagne de diferentes añadas. Las uvas proceden de viñedos de 28 municipios de la región del Marne. La vinificación se realiza por separado para cada uva, en pequeñas barricas de madera de 50 hectolitros, durante unas 3 semanas, con doble decantación del mosto. Uso del 40% de Vin de Réserve.

Bodega

Billecart-Salmon nació a principios del siglo XIX, concretamente en 1818, en Mareuil-sur-Aÿ, un municipio de Premier Cru en el Valle de la Marne.
La Maison, que nació de la unión entre Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon, hoy, con ... ir a la página de la bodega

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