Billecart-Salmon

Champagne Brut Rosé - Billecart-Salmon

92,15 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Postre, Segundos platos de pescado, Sushi

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator

Antonio Galloni

Notas de cata

Color rosa coral brillante, con perlaje fino y persistente. La nariz se expresa en aromas intensos de pequeños frutos rojos, flores rosas y piel de cítricos. En boca, el vino es tenso, se desarrolla con gran linealidad y elegancia, agradable frescura y buen equilibrio. Cierra con elegancia sobre una delicada frambuesa.

Combinaciones

El Brut Rosé va de maravilla con el sushi, los platos de pescado ligeramente preparados, especialmente el salmón en diversas preparaciones, los pequeños mariscos o los entrantes ligeros. También es perfecto como aperitivo.

Champagne Brut Rosé - Billecart-Salmon: Por qué nos gusta

El Brut Rosé procede de la clásica mezcla de las tres variedades de uva más importantes de Champagne de diferentes añadas. Las uvas proceden de viñedos de 28 municipios de la región del Marne. La vinificación se realiza por separado para cada uva, en pequeñas barricas de madera de 50 hectolitros, durante unas 3 semanas, con doble decantación del mosto. El pinot noir se vinifica en rojo.

Bodega

Billecart-Salmon nació a principios del siglo XIX, concretamente en 1818, en Mareuil-sur-Aÿ, un municipio de Premier Cru en el Valle de la Marne.
La Maison, que nació de la unión entre Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon, hoy, con ... ir a la página de la bodega