Gruss

Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2023 - Gruss

19,03 €

Cosecha: 2023
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: gewürztraminer
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena asiática
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos especiados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Tiene un bouquet inconfundible, con olores fuertemente almizclados y aromáticos, y aromas de flores de acacia y frutas tropicales. En boca es amplio pero equilibrado, suave, especiado y robusto. Concentrado y persistente en el final.

Combinaciones

Combina bien con platos salados, especialmente ricos e incluso grasos. Es perfecto para acompañar platos orientales de jengibre, arroz, carne y verduras salteadas en un wok. Excelente con paté de hígado de oca.

Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2023 - Gruss: Por qué nos gusta

Alsacia es una región con una fuerte vocación vinícola, sobre todo en lo que se refiere a los vinos blancos. El Gewürztraminer "Les Roches" de Alsacia confirma esta tradición. No es un vino para descorchar a la ligera, sólo para impresionar a sus invitados. Requiere un maridaje inteligente y acompaña a una cocina especialmente rica, grasa y sabrosa. Es más afrutado que ácido, por lo que no es muy adecuado para el envejecimiento. Debe consumirse en los 3-4 años siguientes a la cosecha.

Bodega

La familia Gruss lleva tres generaciones dedicándose a la producción de vinos de calidad. Estamos en Alsacia, una región que, tanto cultural como enológicamente, tiene mucho en común con Alemania. La familia Gruss reside en Alsacia desde el siglo XVII, ... ir a la página de la bodega