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Le Salette

Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Traversagne" 2020 - Le Salette

41,32 €

  • Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Recioto della Valpolicella DOCG

  • Variedad de vid: corvina, corvinone, rondinella, croatina, oseleta

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2031

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Después de cenar

  • Juicio de Tannico: 83pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Platos especiados, Postre

Notas de cata

En la copa es de un rojo rubí muy intenso, casi impenetrable a la luz. En nariz, los protagonistas son los aromas de pequeñas bayas negras, con claras sensaciones de hierbas aromáticas y especias. En el paladar se aprecia una dulzura clara y redonda de sabor que pronto se ve contrastada por la sensación sedosa de los taninos.
El final es encantador, largo y dominado por agradables matices tostados (caramelo y avellana).

Combinaciones

Dulces picantes, pero también postres de chocolate negro. Se nos olvidaba, ¡también es un vino ideal para disfrutar solo!

Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Traversagne" 2020 - Le Salette: POR QUÉ NOS GUSTA

Para su Recioto della Valpolicella "Le Traversagne", la bodega Le Salette utiliza un proceso de secado natural de 5 meses para las uvas destinadas a la elaboración del Amarone.
La vinificación comienza con el proceso de secado, que dura 5 meses. El vino obtenido es rico en azúcares. El refinamiento tiene lugar durante 24 meses en tanques de cemento y puede durar hasta 15 años.
Un gran vino de postre, se recomienda descorchar una hora antes de servir.

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