Weingut Ott

Wagram DO Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW 2020 - Weingut Ott

50,08 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)
Cosecha: 2020
Denominación: DO Wagram
Variedad de vid: Grüner Veltliner
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2022/2032
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo marfil, en nariz tiene un perfume delicado y muy atractivo, fruta de la pasión, hierbas aromáticas, piel de naranja. En boca el vino es muy jugoso y de buena complejidad, vuelven las notas de fruta tropical y domina la sapidez. Hermosa persistencia.

Combinaciones

Acompaña maravillosamente al marisco en preparaciones de estructura media, incluso a la plancha o al jengibre. También es excelente con carnes blancas.

Wagram DO Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW 2020 - Weingut Ott: Por qué nos gusta

El "Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW" procede de las viñas más antiguas e importantes de la finca. El suelo de loess, muy profundo, garantiza la potencia y la acidez, y el cultivo biodinámico aporta una vivacidad y una jugosidad adicionales gracias a la perfecta madurez. Un Grüner con un extracto importante.

Bodega

La familia Ott cultiva vides en la región de Wagram, en la Baja Austria, desde 1889. Bernhard Ott, la cuarta generación, dirige la empresa desde 1993, cuando tomó el relevo de su padre. "El señor Veltliner", que hoy gestiona 40 ... ir a la página de la bodega