Vouvray Sec AOC " Le Clos du Bourg" 2023 - Domaine Huet

El vino tiene un color amarillo dorado brillante. La nariz expresa un bouquet variado de frutas exóticas maduras y de pulpa amarilla y flores blancas, con un gran atractivo mineral. El sabor es amplio, estructurado, potente y elegante al mismo tiempo. La acidez y la sapidez son encantadoras. El final es armónico, fino y persistente.

Este Chenin Blanc acompaña perfectamente platos de pescado en preparaciones refinadas y delicadas, grandes crustáceos y mariscos. Sublime con langosta o vieiras.

Este Chenin Blanc, elaborado en versión seca, procede del célebre viñedo "Le Clos du Bourg", que abarca unas 6 hectáreas en las proximidades de Tours, con una exposición al sur. La parcela tiene una edad media de 30 años y se gestiona según criterios biodinámicos. El Vouvray Sec "Le Clos du Bourg" de Domaine Huet se cosecha a mano y la vinificación es tradicional.