Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2023 - Domaine Huet

A la vista, el vino es de color amarillo dorado brillante. La nariz expresa un variado bouquet de frutas exóticas (piña y mango) y flores silvestres, con un gran atractivo mineral y mentolado. El sabor es tenso y redondo al mismo tiempo, con una gran vena de acidez y sapidez. El final es armonioso y fino.

Este Chenin Blanc combina perfectamente con platos de pescado magro, mariscos y crustáceos.

Este Chenin Blanc, elaborado en versión seca, procede del viñedo "Le Haut Lieu", que abarca unas 8 hectáreas en los alrededores de Tours. La parcela tiene una edad media de 25 años y se gestiona según criterios biodinámicos. El Vouvray Sec "Le Haut Lieu" de Domaine Huet se cosecha a mano y la vinificación es tradicional.