Domaine de l'écu

Vin de France Blanc "Granite" 2022 - Domaine de l'écu

29,05 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)
Cosecha: 2022
Variedad de vid: melon de Bourgogne 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2030
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Moluscos, Segundos platos de carne blanca, Sushi

Notas de cata

A la vista, el vino es de color amarillo dorado brillante. En nariz se aprecian elegantes e intensas notas de fruta de pulpa blanca y amarilla, cítricos y pedernal, con un marcado rastro mineral. En boca, gran tensión y elegancia: el sabor es tenso, limpio, agradable y rico. Se desarrolla sobre notas saladas y yodadas, con un final armonioso y persistente sobre notas cítricas.

Combinaciones

Este Muscadet Sèvre et Maine combina muy bien con el marisco, los pequeños crustáceos, el carpaccio de pescado o el sushi, pero también con platos de aves o conejo. También es excelente como aperitivo.

Vin de France Blanc "Granite" 2022 - Domaine de l'écu: Por qué nos gusta

Este Muscadet Sèvre et Maine procede de un viñedo de unas 3 hectáreas situado en los alrededores de Le Landreau, cultivado con métodos biodinámicos y con una exposición suroeste, donde las vides tienen entre 45 y 55 años. El Muscadet Sèvre et Maine "Granite" del Domaine de l'écu se vendimia a mano, la vinificación es espontánea y la crianza sobre lías en cubas de cemento subterráneas.

Bodega

Al este de la ciudad francesa de Nantes, precisamente en el territorio del pueblo de Le Landreau, se encuentra el Domaine de l'écu, enclavado en el corazón de las denominaciones Muscadet y Valle del Loira.
Dirigida por Guy Bossard, ... ir a la página de la bodega