Veneto Carmenère IGT 2023 - Alla Costiera

Rosso rubino carico con riflessi violacei che tendono al granato con l'invecchiamento. Si fanno sentire i profumi di sottobosco maturo e violetta. Non sono nascoste le note erbacee, tipiche del vitigno. Ha un buon corpo ed è equilibrato.

È da abbinare con primi piatti di terra e carni bianche e rosse. Da provare con uno spezzatino di manzo con patate, ben speziato e leggermente piccante.

Come tutti gli altri vini dellazienda Alla Costiera, anche questo Cabernet Franc è di ottima beva anche se alla prima sorsata potrebbe risultare semplice e varietale. In realtà, dopo aver seguito un affinamento di dieci mesi in cemento vetrificato, il Veneto Carmenère IGT di Alla Costiera esprime tutto se stesso mantenendo un'ottima persistenza, e soprattutto facendoci capire che dentro il bicchiere si nasconde una sapiente e saggia vinificazione.