Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri

Speri

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri

19,03 €

Cosecha: 2023
Denominación: Valpolicella Ripasso DOC
Variedad de vid: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara e altre varietà autoctone 10%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rosso rubino impenetrabile. I sentori che arrivano al naso sono quelli di frutta rossa, di spezie e di cacao. Allassaggio è molto morbido e caldo, ben equilibrato, con tannini rotondi e mai invadenti.

Combinaciones

Si sposa con la cucina di terra e con secondi di carne. Ottimo con gli gnocchi al ragù.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri: Por qué nos gusta

È un vino vigoroso e raffinato allo stesso tempo. Si fa apprezzare per la sua grande versatilità. È ovviamente ottenuto secondo la tecnica del ripasso, che però in questo caso è stata applicata volutamente nella misura più restrittiva prevista dal disciplinare. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2014 di Speri è un vino con una splendida armonia fra aromi fruttati e toni speziati. Suadente.

Bodega

La familia Speri lleva siete generaciones cultivando uvas y produciendo vino en Valpolicella. Intérprete autorizada y fiel de un terruño que apenas traiciona, la empresa es ahora un punto de referencia indiscutible para todo el mundo de la enología italiana. ... ir a la página de la bodega