Valle d'Aosta Pinot Nero DOP "Elevation" 2023 - André Pellissier
André Pellissier

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP "Elevation" 2023 - André Pellissier

29,05 €
Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Valle d'Aosta DOC
  • Variedad de vid: pinot nero
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2030
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino con riflessi granato. Si distinguono profumi di timo, lavanda, note di lampone e piccoli frutti rossi, tocchi di genziana e un sentore ematico; in bocca è fine, equilibrato, dal tannino bilanciato e dalla lunga persistenza.

Combinaciones

Da provare in abbinamento a ravioli di manzo su fondo bruno.

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP "Elevation" 2023 - André Pellissier: Por qué nos gusta

Il Pinot Nero "Elévation" è prodotto in Valle d'Aosta dall'azienda vinicola di André Pellissier: le uve, accuratamente selezionate, provengono da un terreno sabbioso, ricco di detriti e depositi di granito, a quasi 900 metri di altitudine. Prima di essere imbottigliato, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere usate. La produzione di questo fine e fruttato pinot nero di montagna è limitatissima.

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