Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG 2024 - Bortolomiol

22,03 €

Agotado

Cosecha: 2024
Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Variedad de vid: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Postre, Pastelería seca

Notas de cata

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino molto trasparente e luminoso, con un perlage che colpisce per persistenza e per sottigliezza. Al naso si sviluppano note di frutta, nocciole, fiori d’acacia e erbe aromatiche, perfettamente in equilibrio. In bocca è incredibilmente fine e elegante, cremoso, fresco, caratterizzato da un’ottima componente sapida.

Combinaciones

Un vino con una struttura molto delicata, che si presta ad essere consumato in diverse occasioni. Per l’aperitivo è una scelta di gran classe, mentre a tutto pasto si consiglia di abbinarlo a dessert come crostate di frutta e mousse.

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG 2024 - Bortolomiol: Por qué nos gusta

Con il Cartizze ci si addentra nel cru più importante di tutta la DOCG del Valdobbiadene Prosecco: si tratta infatti di un territorio con una perfetta esposizione al sole, caratterizzato da uno strato roccioso ricco di elementi minerali. Bortolomiol con questo Superiore Dry presenta una bottiglia dove freschezza, sapidità ed equilibrio nell’ampio bouquet di profumi offerti al naso, creano un prodotto di rara eleganza. Le uve di glera fermentano a temperatura controllata in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare per un periodo variabile, ricompreso fra 1 e 3 mesi. Un’etichetta davvero speciale, risultato del grande legame fra terroir, clima e savoir-faire aziendale: assolutamente da provare!

Bodega

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