Abate Nero

Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero

39,07 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)

Cosecha: 2019
Denominación: Trento DOC
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Moluscos, Entradas de pescado, Embutidos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Di colore giallo paglierino luminoso, si caratterizza per il perlage vivace e persistente. Pesca bianca, frutti rossi, agrumi, mollica di pane e lievi sentori minerali attraversano il naso con sensazioni delicate. All’assaggio è definito e avvolgente, di medio corpo, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale lungo.

Combinaciones

Ottimo a tutto pasto per una cena memorabile, è perfettamente indicato per i risotti di mare. Ideale anche con preparazioni di pesce gratinato, dà il meglio di sé con le ostriche.

Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero: Por qué nos gusta

Abate Nero è una realtà dinamica e sempre indirizzata verso nuove sfide; una di queste è senza dubbio rappresentata dal desiderio di Eugenio de Castel Terlago e di Luciano Lunelli di creare un metodo classico 100% pinot nero, sulla scia dei grandi prodotti tradizionali francesi. Dopo anni di studi e ricerche, dal 2008 ci si è dedicati alla produzione del “Domini Nero”, Trento Brut DOC dai tratti eleganti e freschi, dove emerge tutta la complessità del vitigno originario della Borgogna. Le uve vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi. Quasi perfetto, è da assaporare sino all’ultima goccia!

Bodega

Trentino Alto Adige es una región que, además de ser notablemente importante por la producción de grandes vinos blancos y tintos, también es conocida por la crítica nacional e internacional por la producción de vinos espumosos de método clásico. Este ... ir a la página de la bodega