Trento Brut Blanc de Noirs DOC 2021 - Altemasi

42,07 €

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2021
Denominación: Trento DOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma soffice, fine e persistente. Al naso si concentra su aromi fruttati e di piccola pasticceria, evidenziando note di pesca, ribes rosso, nocciola e brioche. In bocca rivela ottimo equilibrio, struttura adeguata e sorso giocato sulle sensazioni fresco-sapide.

Combinaciones

Questo Trento DOC è particolarmente piacevole da gustare come aperitivo o per accompagnare risotti e preparazioni a base di pesce di lago.

Trento Brut Blanc de Noirs DOC 2021 - Altemasi: Por qué nos gusta

Il Trento DOC Blanc de Noirs di Altemasi è un Millesimato di grande eleganza e pulizia gusto-olfattiva. È frutto di una vinificazione secondo il Metodo Classico di sole uve pinot nero coltivate in ripidi vigneti della Val di Cembra e sulle colline di Trento. Dopo la raccolta manuale e in piccole cassette, i grappoli sono vinificati in bianco, in acciaio a temperatura controllata. Quindi il vino ottenuto riposa in bottiglia e sui lieviti per circa 36 mesi. Ne risulta un ottimo Spumante Brut da servire con svariati piatti di pesce attorno ai 10° C, per valorizzare al meglio la complessità di sorso e bouquet.

Bodega

La pasión y la tradición se unen a una elevada vocación vitivinícola y, en particular, a la elaboración de vinos espumosos, lo que identifica a las tierras del Trentino como algunas de las zonas italianas más prestigiosas y renombradas cuando... ir a la página de la bodega