Podere Còncori

Toscana Syrah IGT "Vigna Piezza" 2021 - Podere Còncori

33,00 €

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Cosecha: 2021
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas

Notas de cata

Visualmente, es de color rojo rubí. En nariz predominan los aromas afrutados, donde la mermelada y la fruta roja sobremadurada liberan lentamente sus inconfundibles aromas. En boca es pleno, redondo, envolvente y perfectamente equilibrado. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Combina muy bien con carnes, tanto rojas como blancas, así como con sopas tradicionales de la Toscana y quesos moderadamente curados. Pruébalo con jugosas chuletas de cordero.

Toscana Syrah IGT "Vigna Piezza" 2021 - Podere Còncori: Por qué nos gusta

Un Syrah puro, el "Vigna Piezza" hace un guiño a sus primos franceses del terruño del Ródano como señal de desafío, consciente de su propio valor y refinamiento. Un vino que toma su nombre del viñedo más importante de Podere Còncori, caracterizado por sus fuertes pendientes y un microclima particular, influenciado por la proximidad del río Serchio. Las uvas se fermentan con una larga maceración en depósitos de acero y luego se refinan en barricas. Producido sólo en las mejores añadas, es una Toscana IGT que casi podríamos definir como "de montaña", dada la altitud de los viñedos de los que procede, y que representa la máxima calidad de toda la gama de la empresa. Abrumador.

Bodega

Italia siempre se ha caracterizado por la gran variedad de variedades de uva que se cultivan dentro de sus fronteras: un abanico realmente amplio de variedades de uva, con un gran número de viticultores siempre en primera línea, empeñados en ... ir a la página de la bodega