South Africa Chenin Blanc 2023 - Cape Dreams (tappo a vite)

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Cosecha: 2023
Denominación: South Africa
Variedad de vid: chenin blanc 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color es amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos en la copa. Los cítricos y la lima, en particular, marcan el ritmo en la nariz, que también percibe toques afrutados de melón y matices de flores exóticas. La misma fruta de la nariz vuelve en la boca, donde el sabor es equilibrado, fresco y mineral. Buena longitud.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos de pescado, es excelente con espaguetis allo scoglio bianco.

South Africa Chenin Blanc 2023 - Cape Dreams (tappo a vite): Por qué nos gusta

Uvas cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas, despalilladas y ligeramente prensadas, fermentadas a temperatura controlada y reposando sobre lías finas en acero inoxidable: ingredientes sencillos y receta simple, pero resultado extremadamente agradable, dado por el Chenin Blanc sudafricano etiquetado Cape Dreams. Es un vino blanco con un carácter suave y fragante, apoyado por un sorbo que satisface todos los gustos y todos los paladares. Elíjalo para sus situaciones de mayor convivencia y acompáñelo de platos de pescado: le compensará con creces sin pedirle nada a cambio.

Bodega

Sudáfrica es conocida como el país del arco iris, porque ha sido capaz de unir diferentes culturas en una sola democracia, al igual que los colores del arco iris adornan el cielo azul. La libertad, la esperanza y el futuro... ir a la página de la bodega