Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato
Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato
Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato
Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato
Firriato

Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato

29,95 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
  • Cosecha: 2019
  • Denominación: Sicilia DOC
  • Variedad de vid: nero d'Avola 100%
  • Alcohol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2032
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 93pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rubí intenso y denso a la vista. La nariz es concentrada y bien definida, al principio con toques de guinda y bayas silvestres, luego enriquecida por notas de ruibarbo, clavo, regaliz y tabaco. El sabor es suave y terso, cálido y con cuerpo, persistente, balsámico y aterciopelado en el final.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos principales a base de carne, es excelente con el cordero con setas.

Sicilia Nero d'Avola DOC "Harmonium" 2019 - Firriato: Por qué nos gusta

Se trata de la "grand cuvée" de Sicilia, en la que las uvas de Nero d'Avola de los tres crus de Lepre, Ferla y Beccaccia se reúnen tras una vinificación por separado para ofrecer una representación completa y exhaustiva de la variedad de uva tinta que es el príncipe de las tierras de la Gran Isla.
Se deja reposar durante un año en barricas de roble francés y americano, y luego se afina durante seis meses en botella.
Persuasivo y armonioso, es un Nero d'Avola considerado históricamente como el símbolo de la moderna enología siciliana de calidad, capaz de combinar potencia y elegancia en el mismo sorbo.

Bodega

Estamos en Trapani, en una zona que se extiende entre el mar y la majestuosa roca de Erice: aquí es donde, a finales de los años 70, Salvatore Di Gaetano puso en marcha lo que hoy es una de las ... ir a la página de la bodega

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