Juicio de Tannico: 91/100
Santenay 1er Cru "Beauregard" 2023 - Domaine Roux

Santenay 1er Cru "Beauregard" 2023 - Domaine Roux

chardonnay 100%13%0,75 L

48,09 €
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Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Santenay AOC
Alcol
13%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2023
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Noche romántica
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Dorato. Al naso si esprime con sentori di acacia e caprifoglio, note di nocciola e cenni di pane tostato. Al palato rivela, fin da subito, una decisa mineralità; è carnoso, di piacevole morbidezza e buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare le carni bianche, si può provare anche con il salmone.
Segundos platos de carne blanca
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 91/100

Santenay, situata all'estremità meridionale della Côte de Beaune, è una AOC dal 1937; qui i vigneti possono arrivare fino a 500 metri di altitudine e crescono su suoli calcarei. In particolare, il Santenay 1er Cru "Beauregard" del Domaine Roux, nasce da uve chardonnay raccolte manualmente e, dopo la fermentazione in rovere, matura in legno per 14 mesi. Ricco e con un'acidità ben dosata, è un vino gradevolissimo, da cui lasciarsi conquistare.

La bodega Domaine Roux