Salice Salentino Riserva DOP "Selvarossa Riserva del Fondatore" 2015 - Due Palme
Due Palme

Salice Salentino Riserva DOP "Selvarossa Riserva del Fondatore" 2015 - Due Palme

21,00 €
  • Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
  • Cosecha: 2015
  • Denominación: Salice Salentino DOP
  • Variedad de vid: negroamaro 85%, malvasia nera 15%
  • Alcohol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2018/2025
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 81pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Carne de caza

Notas de cata

Color rojo rubí intenso con reflejos granates. La nariz es compleja y articulada con cautivadores aromas frutales de mermelada de cereza y dátiles, notas de vainilla y regaliz. En el paladar se aprecian las notas de pequeños frutos rojos jugosos y maduros y los matices dulces de la madera. Cálido y con buena fragancia, con taninos presentes pero integrados en el cuerpo.

Combinaciones

Un vino tinto importante para acompañar carnes estofadas, caza guisada y quesos de gran sabor.

Salice Salentino Riserva DOP "Selvarossa Riserva del Fondatore" 2015 - Due Palme: Por qué nos gusta

El suntuoso Salice Salentino Riserva DOC "Selvarossa Riserva del Fondatore" 2010 está elaborado con uvas Negroamaro combinadas con un porcentaje menor de Malvasia Nera. Una parte de las uvas se seca lentamente en el fruttaio para aumentar el cuerpo y la estructura. La fermentación se realiza en acero y le sigue una maduración de 9 meses en madera antes del largo afinamiento en botella. El mejor vino tinto de la bodega Due Palme, transporta a la copa la esencia de Salento, sus aromas y su calidez.

Bodega

Fundada en 1989 en Cellino San Marco, en la provincia de Brindisi, la bodega Due Palme se afirmó rápidamente como una de las organizaciones cooperativas más interesantes no solamente de Apulia sino de toda la península. El mérito lo tiene ... ir a la página de la bodega

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