Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2024 - Maixei

Maixei

Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2024 - Maixei

17,53 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Cosecha: 2024
Denominación: Riviera Ligure di Ponente DOC
Variedad de vid: vermentino 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Ha un bouquet intenso, con nitidi aromi di agrumi, in particolare di pompelmo, accompagnati da morbidi profumi floreali. Al palato è molto fresco, con buon equilibrio fra il frutto e lacidità.

Combinaciones

Il Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC di Maixei è il classico vino da menù di pesce. Grazie alla sua elegante freschezza accompagna benissimo sia primi piatti di mare che pesce al forno o alla griglia.

Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2024 - Maixei: Por qué nos gusta

Il vermentino è un vitigno che in Liguria regala vini freschi ed eleganti, che si sposano con i piatti di mare del territorio. I vigneti vengono allevati ad alberello e la vendemmia è manuale. Prima di procedere alla vinificazione, una parte delluva viene fatta macerare con neve carbonica per qualche ora. La fermentazione procede alla temperatura controllata di 16-18°C in vasche di acciaio inox, con utilizzo di lieviti selezionati. Dopo un breve affinamento in acciaio, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

Bodega

La bodega Maixei se encuentra en Taggia, en la provincia de Imperia. El término dialectal maixei se utiliza en el oeste de Liguria para indicar los muros de piedra seca que sostienen las parcelas destinadas al cultivo. El clima de ... ir a la página de la bodega