Maixei

La bodega Maixei se encuentra en Taggia, en la provincia de Imperia. El término dialectal maixei se utiliza en el oeste de Liguria para indicar los muros de piedra seca que sostienen las parcelas destinadas al cultivo. El clima de Liguria, cálido, protegido por las montañas y mitigado por la influencia del mar, ofrece condiciones muy favorables para el cultivo de la vid. Los vinos proceden de viñedos cultivados en las alturas en terrazas que se elevan desde el mar hacia los Apeninos. Se trata de una viticultura difícil, que sigue requiriendo trabajo manual y artesanal en el manejo de los viñedos. Los vinos de Maixei nos dan el sabor de un espléndido terruño y de interesantes variedades autóctonas como el pigato, el rossese y el vermentino.