Venturini Baldini

Reggiano Lambrusco Frizzante Secco DOP "Marchese Manodori" - Venturini Baldini

14,90 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2022
Denominación: Reggiano DOP
Variedad de vid: lambrusco marani, lambrusco maestri, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Embutidos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

El ojo es de color rubí intenso, con reflejos de color púrpura intenso. En nariz es vinoso, floral y afrutado, compuesto por aromas que recuerdan a las violetas y a las cerezas maduras, seguidos de una sutil especia dulce de canela. De cuerpo medio en el paladar, vivo en su textura tánica, armonioso, fresco y elegante.

Combinaciones

Ideal para acompañar embutidos y salchichones, o suculentos primeros platos, es perfecto cuando se marida con carne de cerdo a la parrilla.

Reggiano Lambrusco Frizzante Secco DOP "Marchese Manodori" - Venturini Baldini: Por qué nos gusta

Las cuatro variedades principales de Lambrusco, cultivadas en la zona de Reggio Emilia, dan vida al "Marchese Manodori", Lambrusco Frizzante Secco etiquetado "Venturini Baldini", una empresa que es un referente absoluto si consideramos el panorama vinícola de Emilia. Vinificado según el método Charmat, es un Lambrusco, el "Marchese Manodori", que se aprecia fácilmente en todos sus matices, y se recuerda por su sabor vinoso y afrutado, y por su carácter versátil y ecléctico, pero al mismo tiempo armonioso y elegante. Ideal para acompañar costillas de cerdo a la barbacoa, es un Lambrusco que va bien con muchas combinaciones de alimentos. Pruébelo con embutidos, con suculentos primeros platos o con un buen pescado frito del lago, para descubrir nuevas combinaciones, nuevos sabores y nuevos gustos.

Bodega

Si hay un nombre en Emilia que pueda tomarse como símbolo de los mejores vinos regionales, ese nombre es sin duda la bodega Venturini Baldini, un productor de vino que desde 1976 es garantía absoluta de la más alta calidad ... ir a la página de la bodega