Reggiano Lambrusco Frizzante Secco DOP "Marchese Manodori" - Venturini Baldini

Reggiano Lambrusco Frizzante Secco DOP "Marchese Manodori" - Venturini Baldini

lambrusco marani, lambrusco maestri, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa12%0,75 L

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Reggiano Lambrusco Frizzante Secco DOP "Marchese Manodori" - Venturini Baldini
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In breve

Vitigno
lambrusco marani, lambrusco maestri, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa
Denominazione
Reggiano DOP
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2026
Formato
0,75 L
Regione
Emilia-Romaña
Annata
2022
Tipologia
Espumoso
Agricoltura
Biológico y Rifermentati
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

El ojo es de color rubí intenso, con reflejos de color púrpura intenso. En nariz es vinoso, floral y afrutado, compuesto por aromas que recuerdan a las violetas y a las cerezas maduras, seguidos de una sutil especia dulce de canela. De cuerpo medio en el paladar, vivo en su textura tánica, armonioso, fresco y elegante.

Abbinamenti

Ideal para acompañar embutidos y salchichones, o suculentos primeros platos, es perfecto cuando se marida con carne de cerdo a la parrilla.
Entradas de carne
Embutidos
Segundos platos de carne blanca

Perché ci piace

Las cuatro variedades principales de Lambrusco, cultivadas en la zona de Reggio Emilia, dan vida al "Marchese Manodori", Lambrusco Frizzante Secco etiquetado "Venturini Baldini", una empresa que es un referente absoluto si consideramos el panorama vinícola de Emilia. Vinificado según el método Charmat, es un Lambrusco, el "Marchese Manodori", que se aprecia fácilmente en todos sus matices, y se recuerda por su sabor vinoso y afrutado, y por su carácter versátil y ecléctico, pero al mismo tiempo armonioso y elegante. Ideal para acompañar costillas de cerdo a la barbacoa, es un Lambrusco que va bien con muchas combinaciones de alimentos. Pruébelo con embutidos, con suculentos primeros platos o con un buen pescado frito del lago, para descubrir nuevas combinaciones, nuevos sabores y nuevos gustos.

Punteggi e premi

  • James Suckling 90/100
La bodega Venturini Baldini