Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l)

Vaona

Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l)

25,05 €

Cosecha: 2016
Denominación: Recioto della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, dindarella 5%, vecchi vitigni autoctoni 5%
Alcohol: 14%
Formato: 0.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2028
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Después de cenar
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Postre

Notas de cata

Rojo granate intenso en la copa. El bouquet es profundo y aromático, con notas de frambuesas, cerezas ácidas y bayas silvestres, que luego dan paso a especias, cacao y jengibre. El sabor es cálido, armonioso y aterciopelado, con un equilibrio de sensaciones dulces y notas balsámicas. La persistencia es larga y elegante.

Combinaciones

También es excelente como vino de meditación, es perfecto para maridar con tarta de frutas.

Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l): Por qué nos gusta

Tras alcanzar el grado de madurez adecuado, las uvas con las que se elabora el Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" - Vaona se colocan en bastidores de bambú especiales, donde se secan durante más de cinco meses. Tras la fermentación, el vino se deja madurar en parte en acero y en parte en barricas de madera de cerezo, y luego completa otros cinco meses de envejecimiento en botella. Suave, elegante y aterciopelado, es el vino adecuado para terminar la temporada festiva de la manera correcta.

Bodega

En el corazón de Valpolicella, y precisamente en Valgatara, en el municipio de Marano, se encuentran las diez hectáreas de viñedos de la bodega Vaona, todas ellas situadas en laderas con la mejor exposición. La bodega Vaona ha pertenecido siempre ... ir a la página de la bodega