Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta

Name: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta
Brand: La Piotta
SKU: E10NAT22
Price: 23.04 EUR
Availability: OutOfStock

23,04 €

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Agotado

Cosecha: 2022
Denominación: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Variedad de vid: pinot nero
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2029
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Entradas de pescado, Sushi

Notas de cata

Giallo paglierino, dal fine perlage. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, note fruttate, sentori di lievito; in bocca è cremoso, fresco, equilibrato.

Combinaciones

Da sorseggiare come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce.

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta: Por qué nos gusta

Realizzato nell'Oltrepò Pavese dall'azienda vinicola La Piotta, questo spumante Metodo Classico Nature è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno calcareo-marnoso. Le uve vengono accuratamente selezionate; dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi avviene la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti, e dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti nobili avvengono la sboccatura e la tappatura definitiva.