Morgon Rouge "Côte du Py" 2023 - Domaine Jean Foillard

Morgon Rouge "Côte du Py" 2023 - Domaine Jean Foillard

42,07 €

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Morgon AOC
Variedad de vid: gamay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2024/2030
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Carne de caza

Notas de cata

Alla vista, il vino si presenta rosso granato. Il naso mostra sentori di frutta matura rossa e di piante selvatiche, con una netta sfumatura minerale. In bocca il vino è ampio, corpo ricco e robusto, ma bel bilanciato dall'acidità e dalla sapidità. Finale elegante su note fruttate.

Combinaciones

Questo vigoroso Morgon si sposa meravigliosamente con secondi piatti di carni rosa, come delle costolette di agnello, e la piccola selvaggina da piuma. Ottimo con i formaggi.

Morgon Rouge "Côte du Py" 2023 - Domaine Jean Foillard: Por qué nos gusta

Questo Gamay del Domaine Foillard proviene da vigne di Morgon, nel territorio del Beaujolais. I vigneti sono condotti in biologico. Le uve sono raccolte manualmente, segue poi una macerazione carbonica a freddo e la fermentazione di uve non diraspate con i lieviti indigeni. L'affinamento viene effettuato in legno usato per 4-5 mesi, senza filtrazione né aggiunta di solfiti.

Bodega

El Domaine Foillard está situado en el corazón de la zona vinícola del Beaujolais, en el departamento de Sâone-et-Loire. La zona de producción de este tipo de vino se divide entre dos regiones: Borgoña y Ródano. Jean Foillard comenzó su ... ir a la página de la bodega