Tannico 82

Langhe Freisa DOC 2023 - Cavallotto

Name: Langhe Freisa DOC 2023 - Cavallotto
Brand: Cavallotto
SKU: CVLFRS23
Price: 25.05 EUR
Availability: InStock

freisa 100% 14% 0.75L

Artesanos

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In breve

Vitigno: freisa 100%
Denominazione: Langhe DOC
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2030
Formato: 0.75L
Regione: Piamonte
Annata: 2023
Tipologia: Tinto
Agricoltura: Biológico y Natural
Momento per degustarlo: Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

El vino es de un color rojo rubí bastante oscuro. El bouquet de aromas en nariz es estratificado y complejo, con aromas frutales iniciales que lentamente dan paso a matices más florales y especiados. El sabor es de gran cuerpo, rico, con taninos perfectamente trabajados. El final es moderadamente persistente.

Abbinamenti

Tiene una gran vocación gastronómica, por lo que es fácil de combinar tanto con primeros como con segundos platos. Excelente con salami y embutidos, también es perfecto con quesos maduros. Está en su mejor momento con tallarines con salsa de carne.

Quesos curados

Entradas de carne

Embutidos

Segundos platos de carne roja

Perché ci piace

Tannico 82 /100

Un vino tinto típicamente piamontés, fruto de la gran relación entre una variedad de uva autóctona y el territorio: es el Langhe Freisa DOC de Cavallotto, cuando la estructura rima con lo agradable y lo fácil de beber. Las uvas maceran durante un periodo de unos 5-6 días; después se pasa a la fase de envejecimiento, que se realiza durante 12-15 meses en barricas de roble de Eslavonia y, durante seis meses, en botella. Un vino joven que ya ofrece emociones, pero que promete sorprender en el futuro por su complejidad y profundidad.

La bodega · Artesanos Cavallotto