Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna
Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna
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Braida

Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna

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  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2024
  • Denominación: Grignolino D'Asti DOC
  • Variedad de vid: grignolino 100%
  • Alcohol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2027
  • Temperatura de servicio: 14/16 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión informal
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí claro, en nariz expresa un perfume floral y delicado, con sensaciones características de rosa. En boca es muy fresco y especiado, sutil y largo, con un final floral.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con los entrantes, las sopas y el pescado.

Grignolino D'Asti DOC "Limonte" 2024 - Braida di Giacomo Bologna: Por qué nos gusta

El Grignolino es uno de los vinos más característicos del Piamonte. Un tinto fresco y delicado, que en la finca de Giacomo Bologna procede de un suelo muy rico en arcilla y limo (de ahí el nombre del viñedo y, en consecuencia, del vino), características que dan lugar a una pulpa y una frescura mayores que la media. El Grignolino D'Asti DOC "Limonte" di Braida di Giacomo Bologna es un vino tinto que permanece en acero durante unos 4 meses, seguido de un breve afinamiento en botella y que en la copa revela un inesperado rastro afrutado, suave y persuasivo.

Bodega

Ninguna otra bodega se identifica con una variedad de uva como Braida lo hace con la barbera. El trabajo que Giacomo Bologna ha llevado a cabo en las últimas décadas no tiene parangón y ha abierto el camino a toda ... ir a la página de la bodega

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