Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Muratori

Tiene un bonito color piel de cebolla con reflejos cobrizos en el paladar. El perlaje es fino y persistente. En nariz se perciben inicialmente pequeños frutos rojos, como fresas, cerezas y granada, seguidos de sutiles notas de mazapán. Esbelto y fresco en el paladar, equilibrado y armonioso, caracterizado por un agradable retrogusto que recuerda inesperadamente al regaliz.

Perfecto para maridar con entremeses de pescado, es excelente con el salmón marinado.

El Pinot Noir aporta estructura y sustancia, mientras que el Chardonnay aporta fragancia, riqueza y aromaticidad. El resultado se llama "Brolese", Rosé Extra Brut de Franciacorta etiquetado como "Tenuta Villa Crespia", y producido por la familia Muratori.
Es una burbuja ágil y esbelta, exquisitamente elaborada y al mismo tiempo extremadamente agradable. Los treinta meses de reposo en botella sobre lías le confieren un carácter articulado y complejo, fresco y afrutado por un lado, pero también refinado y menos evidente por otro. Es un Rosé Extra Brut realmente agradable.