Franciacorta Brut DOCG "Simbiotico" - Muratori

El "Simbiotic" de Villa Crespia tiene un color amarillo pajizo, una hermosa luminosidad y un perlaje denso y persistente. En nariz se aprecian notas intensas y elegantes de fruta madura, acompañadas de flores blancas y ligera bollería. En boca es fresco y con cuerpo, con un final sabroso y afrutado y una buena persistencia.

Es perfecto para aperitivos y platos de pescado. Pruébalo con crudités de mer.

El Franciacorta Brut DOCG "Symbiotic" de Tenuta Villa Crespia lleva el nombre de una intención: cuidar la tierra y respetar el medio ambiente. "Partiendo de uvas sanas y ricas en antioxidantes, hemos desarrollado un proceso de vinificación innovador y vanguardista, único en nuestro territorio, que nos permite evitar el uso de anhídrido sulfuroso, así como otros muchos alérgenos potenciales como los derivados del huevo y la leche." Estas son las palabras con las que la empresa, cuyos viñedos están en conversión ecológica, nos hace partícipes de un proyecto, uvas sanas, cultivo respetuoso, vino sano. El resultado es un Franciacorta Brut atípico, de gran carácter e intenso placer.