Ca' de Pazzi

Franciacorta Brut Nature DOCG 2020 - Ca' de Pazzi

32,05 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2020
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de vid: chardonnay, pinot bianco
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, realzado por un perlaje fino y duradero. Los aromas de cidra confitada y flores de primavera dan paso a notas de miel de acacia, mantequilla y frutos secos. En boca, la frescura se ve apoyada por las refinadas burbujas. Aparece con mucho cuerpo y magistralmente refinado por los años en la botella.

Combinaciones

Excelente con primeros y segundos platos de cocina marinera. Perfecto con calamares rellenos y ñoquis con langostinos.

Franciacorta Brut Nature DOCG 2020 - Ca' de Pazzi: Por qué nos gusta

El Franciacorta Brut Nature DOCG de Cà de Pazzi se elabora con uvas chardonnay combinadas con un pequeño porcentaje de pinot bianco. El vino base se elabora en recipientes de acero y, tras la segunda fermentación en botella, se deja en contacto con las levaduras durante un mínimo de 48 meses antes del degüelle. Un vino espumoso capaz de combinar juventud y madurez.

Bodega

Ca' de Pazzi es un proyecto reciente nacido de la pasión por el vino de dos jóvenes amigos. Una idea caprichosa, o más bien una pequeña locura, de ahí la elección del particular nombre elegido para esta nueva producción de ... ir a la página de la bodega