Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" Magnum - Bellavista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. El perlaje es fino y continuo, con un ribete abundante y persistente. La nariz es amplia y abarca matices de fruta dulce y ligeramente madura con sutiles toques vegetales y de vainilla. En boca es sabroso y completo, fresco y vibrante con un retorno de las notas percibidas en nariz. El final es largo, elegante y armonioso.

Tanto si se toma como aperitivo como durante la comida, es un buen acompañamiento para muchos platos de pescado. Picatostes de salmón ahumado o pasta con salsa de langosta.

El Franciacorta DOCG Cuvèe Brut "Alma" de Bellavista procede de la hábil mezcla de unas 60 de las 120 selecciones de la cosecha obtenidas en la bodega. Unas 100 selecciones proceden de la misma cosecha y se identifican con sumo cuidado en 107 parcelas distribuidas en 10 municipios diferentes de Franciacorta ("mezcla horizontal"). A esta gran riqueza de variaciones olfativas y gustativas se añaden los aromas y sabores de determinados "vinos de reserva" de diferentes cosechas ("mezcla vertical"). Una cuvée única, cuya elegante complejidad representa el alma más íntegra y a menudo misteriosa de Franciacorta.