Ciro Picariello

Fiano di Avellino DOCG "Ciro 906" 2022 - Ciro Picariello

29,05 €

Cosecha: 2022
Denominación: Fiano di Avellino DOCG
Variedad de vid: fiano d’Avellino 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2035
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El vino es de un hermoso color amarillo pajizo. La nariz es intensa, con claros aromas florales que poco a poco van dejando paso a aromas afrutados y mediterráneos. En boca es fresco, caracterizado por una gran acidez bien equilibrada y nunca demasiado invasiva. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Combina bien con el pescado, el marisco y los crustáceos, siempre que se preparen según sabrosas recetas. Pruébalo con lenguado con queso mascarpone.

Fiano di Avellino DOCG "Ciro 906" 2022 - Ciro Picariello: Por qué nos gusta

Incluso los menos familiarizados con el vino asocian ahora la zona de Fiano di Avellino con el nombre de Ciro Picariello, y no es casualidad. "Institución de Irpinia", la bodega Summonte ha conquistado a los amantes de la categoría con etiquetas de una calidad más que excelente, como demuestra este DOCG 'Ciro 906': fermentado a temperatura controlada, reposa un año en acero y seis meses en botella. Tiene un potencial de envejecimiento que hace temblar a algunos vinos tintos y puede descorcharse dentro de diez años. Si la bodega de Ciro Picariello hubiera estado en Borgoña, probablemente habría habido colas para comprar sus vinos...

Bodega

Si hoy se habla con tanta frecuencia y entusiasmo del contexto de calidad de Irpinia y de sus vinos blancos, ello se debe también al extraordinario trabajo realizado a lo largo de los años por algunas bodegas como la de ... ir a la página de la bodega